Agriculture Urbaine inc. mène une expérience fascinante en matière de culture verticale à Longueuil. En utilisant des contenants superposés, l’entreprise maximise l’utilisation de l’espace pour cultiver des tomates cerises. Chaque contenant mesure 24 pouces de hauteur et 5 pouces de profondeur et de largeur. Actuellement, deux contenants sont utilisés, chacun avec 12 orifices permettant de cultiver 12 plants de tomates. Depuis le début de la saison, plus de 200 tomates cerises ont été récoltées par contenant, et la saison n’est pas encore terminée, laissant présager une récolte encore plus abondante grâce aux nombreuses fleurs restantes.
Les contenants sont disposés sur des piliers, avec quatre contenants par étage. Cela permet de récolter environ 800 tomates par étage. À Longueuil, la réglementation permet d’utiliser des piliers de 2 mètres de hauteur, ce qui permet d’avoir trois étages de contenants, soit un total de 12 contenants. Avec une production de 200 tomates par contenant, cela représente une récolte potentielle de 2400 tomates sur une superficie au sol normalement occupée par un seul plant.
Cette méthode innovante de culture verticale démontre l’efficacité de l’agriculture urbaine pour maximiser la production alimentaire dans des espaces restreints. En plus de l’optimisation de l’espace, cette technique permet également de réduire l’empreinte écologique en limitant l’utilisation de terres agricoles et en favorisant une production locale et durable.
L’expérience d’Agriculture Urbaine inc. pourrait servir de modèle pour d’autres initiatives similaires, contribuant ainsi à la sécurité alimentaire et à la résilience des communautés urbaines face aux défis environnementaux et économiques.