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Le thym préfère une exposition ensoleillée. Il a besoin d'au moins 6 à 8 heures de lumière directe du soleil par jour pour une croissance optimale.
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Température :
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Le thym est une plante rustique qui peut tolérer des températures relativement froides. Il pousse bien dans une fourchette de température de 15 à 30°C. Il est capable de résister à de légères gelées, mais il est préférable de le protéger dans les régions aux hivers rigoureux.
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Sol :
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Le thym prospère dans un sol bien drainé, sec à modérément humide, avec un pH légèrement acide à neutre, généralement entre 6,0 et 7,0.
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Améliorez la qualité du sol en ajoutant du compost pour augmenter la teneur en matière organique.
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Arrosage :
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Le thym est tolérant à la sécheresse une fois établi, il est donc important de ne pas trop arroser. Attendez que le sol sèche en surface entre les arrosages.
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Arrosez régulièrement lors de la première année de croissance pour aider la plante à s'établir.
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Espacement :
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Plantez les plants de thym à une distance d'environ 20 à 30 cm les uns des autres.
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Plantation :
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Vous pouvez cultiver du thym à partir de graines ou de plants. Les plants sont généralement préférés car ils établissent plus rapidement la culture.
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Plantez les plants de thym au printemps ou à l'automne, en les enfonçant légèrement dans le sol.
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Fertilisation :
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Le thym n'a pas besoin de beaucoup d'engrais. Un apport modéré d'engrais équilibré au printemps peut être suffisant.
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Taille :
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Éliminez régulièrement les tiges fanées pour encourager une nouvelle croissance.
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Taillez légèrement la plante au printemps pour favoriser une croissance compacte et ramifiée.
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Protection contre les ravageurs :
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Le thym est généralement résistant aux ravageurs, mais il peut parfois être attaqué par des pucerons ou des acariens. Surveillez les signes d'infestation et prenez des mesures appropriées si nécessaire.
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Récolte :
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Vous pouvez commencer à récolter les feuilles de thym lorsque la plante atteint une taille suffisante, généralement après environ trois mois de croissance.
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Coupez les tiges de thym près de la base de la plante, en évitant de prélever plus d'un tiers de la plante à la fois.
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En suivant ces conseils de culture, vous pourrez cultiver du thym aromatique et savoureux dans votre jardin ou dans des pots sur votre balcon ou votre terrasse. Le thym est une plante résistante et polyvalente qui peut ajouter de la saveur à de nombreux plats culinaires.