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Lumière :
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La sauge prospère dans une exposition ensoleillée. Elle a besoin d'au moins 6 à 8 heures de lumière directe du soleil par jour pour une croissance optimale.
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Température :
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La sauge est une plante rustique qui préfère les climats chauds et secs. Elle pousse bien dans une fourchette de température de 15 à 30°C.
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Elle peut tolérer de légères gelées, mais une protection hivernale peut être nécessaire dans les régions aux hivers rigoureux.
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Sol :
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La sauge prospère dans un sol bien drainé, sec à modérément humide, avec un pH légèrement acide à neutre, généralement entre 6,0 et 7,0.
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Assurez-vous que le sol ne retient pas trop d'humidité pour éviter la pourriture des racines.
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Arrosage :
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La sauge est une plante tolérante à la sécheresse une fois établie, donc il est important de ne pas trop l'arroser. Laissez le sol sécher en surface entre les arrosages.
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Arrosez modérément pendant la saison de croissance et réduisez l'arrosage en hiver.
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Espacement :
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Plantez les plants de sauge à une distance d'environ 45 à 60 cm les uns des autres, car cette plante a tendance à s'étendre.
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Plantation :
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Vous pouvez cultiver la sauge à partir de graines, de boutures ou de plants. Les plants sont généralement préférés car ils établissent plus rapidement la culture.
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Plantez les plants de sauge au printemps, en les enfonçant légèrement dans le sol.
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Fertilisation :
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La sauge n'a généralement pas besoin de beaucoup d'engrais. Un apport modéré d'engrais équilibré au printemps peut être suffisant.
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Taille :
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Taillez régulièrement les tiges fanées pour encourager une nouvelle croissance. Évitez de tailler plus d'un tiers de la plante à la fois.
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Protection contre les ravageurs :
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La sauge est généralement résistante aux ravageurs, mais elle peut parfois être attaquée par des pucerons ou des limaces. Surveillez les signes d'infestation et prenez des mesures appropriées si nécessaire.
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Récolte :
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Vous pouvez commencer à récolter les feuilles de sauge lorsque la plante atteint une taille suffisante, généralement après environ trois mois de croissance.
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Coupez les feuilles au besoin, en évitant de prélever plus d'un tiers de la plante à la fois.
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La sauge est une herbe aromatique polyvalente qui peut être utilisée pour aromatiser une variété de plats culinaires, ainsi que pour ses propriétés médicinales. En suivant ces conseils de culture, vous pourrez cultiver de la sauge saine et parfumée dans votre jardin ou dans des pots sur votre balcon ou votre terrasse.