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Lumière :
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Le basilic préfère la lumière directe du soleil pendant au moins 6 à 8 heures par jour. Placez-le dans un endroit ensoleillé, comme sur un rebord de fenêtre orienté plein sud.
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Température :
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Le basilic prospère dans des températures comprises entre 18°C et 30°C. Il est important de le protéger des températures froides, car il est sensible au gel.
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Sol :
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Utilisez un sol bien drainé et fertile. Un mélange de terre de jardin et de compost organique fonctionne bien. Assurez-vous que le sol est légèrement humide mais pas détrempé.
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Arrosage :
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Le basilic préfère un arrosage régulier pour garder le sol légèrement humide. Évitez de laisser le sol sécher complètement entre les arrosages. Arrosez la base de la plante plutôt que les feuilles pour éviter les maladies.
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Fertilisation :
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Utilisez un engrais équilibré ou un engrais riche en azote pour encourager une croissance feuillue. Fertilisez le basilic toutes les 2-3 semaines pendant la saison de croissance.
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Espacement :
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Plantez les plants de basilic à une distance d'environ 20 à 30 cm les uns des autres pour permettre une circulation d'air adéquate.
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Taille :
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Pincez régulièrement les sommets des branches pour encourager une croissance buissonnante et empêcher la plante de devenir trop haute.
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Protection contre les ravageurs :
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Surveillez les ravageurs tels que les pucerons, les limaces et les escargots. Utilisez des méthodes biologiques ou des produits de jardinage appropriés pour les contrôler.
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Récolte :
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Vous pouvez commencer à récolter les feuilles de basilic une fois que la plante a atteint une taille suffisante. Coupez les feuilles supérieures pour encourager une croissance continue. Évitez de prélever plus d'un tiers de la plante à la fois.
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Conservation :
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Les feuilles de basilic se conservent mieux lorsqu'elles sont utilisées fraîches. Vous pouvez également les congeler ou les conserver dans de l'huile d'olive pour une utilisation ultérieure.
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En suivant ces conseils de culture, vous devriez être en mesure de cultiver du basilic sain et savoureux dans votre jardin ou sur votre balcon. Le basilic est une plante annuelle, ce qui signifie qu'elle complète son cycle de vie en une saison, alors préparez-vous à replanter chaque année si vous souhaitez continuer à en profiter.