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Lumière :
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La menthe préfère la lumière indirecte vive à la lumière directe du soleil. Elle pousse bien sous un éclairage naturel, mais elle peut également prospérer sous une lumière artificielle, comme celle d'une lampe de croissance.
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Température :
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La menthe pousse mieux à des températures comprises entre 18°C et 24°C. Elle peut tolérer des températures plus chaudes, mais elle peut avoir besoin d'un arrosage plus fréquent par temps chaud.
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Arrosage :
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La menthe préfère un sol légèrement humide mais bien drainé. Arrosez-la lorsque le sol commence à sécher en surface, généralement une à deux fois par semaine en fonction des conditions ambiantes.
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Évitez de laisser la menthe dans de l'eau stagnante, car elle est sensible à la pourriture des racines.
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Sol :
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Utilisez un sol riche en matière organique pour cultiver la menthe. Un mélange de terre de jardin et de compost fonctionne bien. Assurez-vous que le sol est bien drainé.
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Fertilisation :
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Fertilisez la menthe environ une fois par mois avec un engrais équilibré ou un engrais riche en azote pendant la saison de croissance (printemps et été).
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Conteneur ou jardin :
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La menthe peut être cultivée en pleine terre dans le jardin ou en pots/contenants. Si vous la cultivez en pots, assurez-vous que les pots ont des trous de drainage.
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Espacement :
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Plantez les plants de menthe à environ 30 à 45 cm de distance les uns des autres pour leur permettre de bien se développer.
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Taille :
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Pincez régulièrement les nouvelles pousses pour encourager une croissance dense et éviter que la plante ne devienne trop envahissante.
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Protection contre les ravageurs :
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La menthe est généralement résistante aux ravageurs, mais elle peut être sujette à l'attaque de pucerons, de tétranyques et d'autres insectes. Inspectez régulièrement les plantes et prenez des mesures pour éliminer les ravageurs si nécessaire.
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Récolte :
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Vous pouvez commencer à récolter les feuilles de menthe lorsque la plante atteint une taille suffisante. Les feuilles fraîches sont meilleures pour la saveur. Pour favoriser une croissance continue, ne récoltez pas plus d'un tiers de la plante à la fois.
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En suivant ces conseils de base, vous devriez être en mesure de cultiver de la menthe en abondance dans votre jardin ou sur votre balcon. Elle peut être utilisée dans de nombreuses recettes culinaires et pour préparer des boissons rafraîchissantes.